キャベツライスのクリームソースかけ(1人分のエネルギー量478kcal)

キャベツライスのクリームソースかけ

 

レシピのポイント

キャベツの中にチーズを入れると

とろけておいしいですよ!

 

材料/2人分
キャベツ 4枚
鶏むね肉 50g
タマネギ 30g
ニンジン 10g
サラダ油 適量
ご飯 250g
ケチャップ 20g
少々
コショウ 少々
小麦粉 16g
バター 16g
牛乳 230cc
コンソメの下 1g

 

キャベツは柔らかく茹で、芯は薄くそいでおく。

鶏むね肉は一口大に切り、タマネギとニンジンはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱して2を炒め、火が通ったらご飯も加えてほぐしながら炒め、ケチャップ、塩、コショウで味をつける。

 

別の鍋にバターを溶かして小麦粉を炒め、牛乳を加えてホワイトソースを作り、コンソメの素で味を調え、クリームソースにする。

 

3のチキンライスを1で包んで皿に盛り、4をかける。

 

 

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