くるめの野菜

春菊
春菊
収穫量 約 52 トン
収穫時期 周年出荷
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独特の香りとシャキッとした歯ざわりが魅力の春菊。年間を通し、福岡県内に向けて出荷をしています。

収穫時期

春菊の収穫時期

 

春菊のスゴい話

カロテンやビタミンE、葉酸、カルシウム、鉄、食物繊維を豊富に含有。特にカロテンは体内でビタミンAに変わり、風邪などのウイルスの侵入を防ぐ働きがあります。
独特の香りと食感を楽しむには、火を通しすぎないこと。茹でるときは、茎の方から湯に入れ、葉の部分と時間差をつけて茹でましょう。

 

春菊のレシピ(作り方の詳細は下記画像をクリック!)

春菊の水餃子

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