栄養満点の“名脇役”
特有の香り高い風味があり、“えぐみ”が少なく食べやすいと評判の久留米産春菊。
高良内町の研究会員4人が、「博多改良中葉4号」「たつなみ」の2品種を、ハウスで周年栽培しています。
現在は1.8ｈａに作付けし、福岡県内の2市場に出荷。販売数量1万3,000ケース、販売金額3,000万円が目標です。
研究会では質・量ともに年間を通しての安定出荷を目指し、完熟堆肥を投入した土づくりを徹底。クオリティの高い春菊を食卓に1年中お届けできるよう、日々努力を重ねています。