くるめんアグリ旬　

平成２１年産から出荷が始まった、新しい福岡育ちの春野菜、蕾菜。 ＪＡ管内では、鳥飼、長門石、合川、山川、上津、大善寺地区で、１３人の生産者が、５３．６ａに作付け。 ２２年産は、１０月に苗を定植し、１月末から３月中旬まで出荷します。 蕾菜はアブラナ科の野菜で、ほどよい辛みと甘み、しゃきっとした食感が特徴。 天ぷらやサラダ、炒め物などに調理します。
収穫した蕾菜 → 集合したわき芽（つぼみ）の部分を調整 ↓ パック４規格、バラ４規格に分け ダンボールに詰めます ↓  ← ２～３畝でたくさんの蕾菜が収穫できます   園芸流通センターと荒木集荷場へ 持ち込みし、検査 → 個性派新野菜「博多蕾菜」として、 東京、関西、中国、九州の全９市場へ出荷

広報誌「With You」で紹介された、部会・研究会を紹介

ＪＡくるめしろうり部会	ＪＡくるめなし部会	ＪＡくるめいちじく研究会	ＪＡくるめかき部会
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