JAくるめ - おすすめクッキング！

素材それぞれが融合し、みごとな味のハーモニーを奏でます

	鶏肉はブツ切り、シイタケ、コンニャク、ゴボウ、ニンジン、レンコン、サトイモは一口大に切る。

	鍋に水を入れ、沸騰したら、鶏肉を入れアクを取りながら、ひと煮立ちさせる。

	シイタケ、コンニャク、ゴボウ、レンコン、サトイモと、薄口しょう油、濃口しょう油、みりん、砂糖を鍋に入れ、もうひと煮立ちさせる。

	最後、ニンジンを入れ、煮えるのを待つ。

	火を止め、おわんに盛り、刻んだショウガとゆでたインゲン豆をのせて、できあがり。

★ふれあい食材を使ってあと一品★タコとカニの酢のもの★ 一口大に切ったゆでダコ（足１本）、カニ（缶詰１個）、食べやすい大きさに切ったキャベツ（３枚）と薄く切ったキュウリ（１本）を、すし酢であえて、お皿に盛る。