2015年10月アーカイブ

フランスの風を感じながら・・・

みなさん こんにちはsign01

担い手支援課のニナ子ですhappy01

10月20日(金)にJA本店で女性部ミズの会主催の「プロから学ぶ料理教室」restaurant

開催しましたhappy02

講師に、東京南青山の有名レストランの元コックshine 滝沢よう子先生をお招きしましたhappy01

 

サンプル  

 

 今回、挑戦した料理は

 「米粉のクレープ 野菜包み」sign03

 オシャレーheart04 lovely

 バターの風味の生地に、

 たっぷりの地元の野菜、

 トマトソースとマヨネーズを

 混ぜ合わせた

 先生特製オリジナルソースが

 モッチモチのクレープと、新鮮

 野菜にベストマッチsign03 happy02 good

 

 

クレープを焼くのに、みなさん最初は苦戦していましたが、さすがミズの会のメンバーheart02

すぐにコツをつかんで、きれいに焼いていましたhappy02

 

サンプル  

 

 

 

そして、お待ちかねheart04sign03

デザートには、先生お手製の

「イチヂクのコンポート」heart01

いただきましたdeliciousscissors

 

 

先生お得意のフランス語も交えつつ、和気あいあいhappy01 

フランスの風を心で感じながら、楽しい料理教室となりましたhappy02

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